咖喱蔬菜的具体做法

爱生活不仅要从锻炼身体开始，还要从我们的日常饮食中做起，俗话说的好“民以食为天“，健康的饮食，合理的饮食，对我们的身体健康和日常生活都起着重要的作用，人体所需的各种微量元素，都是从我们的饮食中得来，今天我们就来介绍下咖喱蔬菜的具体做法。

做法一:原料:花椰菜，胡萝卜，青椒，洋葱

调料:咖喱粉、番茄汁、盐、油、香菜、姜

做法:1.蔬菜洗净切成条状，在沸水中煮2分钟。 2.锅中放油，烧热后加番茄汁、咖喱粉及适量水。3.倒入各种蔬菜调匀入味。4.最后撒适量香菜叶及姜条即可。

点评:如果以前从没做过咖喱餐，不妨把这道菜作为开山之作，因为它操作方便，营养美味。

做法二: 用料: 咖喱卤2汤匙(也可以用咖喱粉) 土豆1个,胡萝卜2个,洋葱1个,高汤500ml,盐3克,食用油3汤匙

做法:1、先将土豆,胡萝卜,洋葱洗净切块2、热锅凉油,小火将咖喱卤下锅 3、将土豆,胡萝卜下锅翻炒4、加入高汤5、炖煮土豆9成熟后放洋葱6、稍加炖煮后加盐,出锅

小提示:

1、因为用的是高汤就不要加鸡晶了

2、炒咖喱卤或咖喱粉时一定要用小火,大火就会糊

3、这是2人份

美食背后的故事:具有很好的药用价值,有抗忧郁,稳定情绪的功效

小贴士:咖喱的香辛料种类很多,其中的丁香可促进食欲,对消除疲劳很有效,而肉桂能健胃,使人心情愉悦,达到减压的效果

咖喱蔬菜是很多人喜爱的美食之一，经过上述对咖喱蔬菜的具体做法的详细介绍后，相信大家对咖喱蔬菜这类美食的做法有了更多的了解，爱生活爱美食，爱健康爱运动，在我们日常生活中，我们一定要养成一个健康合理的饮食习惯，多吃瓜果蔬菜，补充身体所需的营养物质，这样我们才可以有一个健康的身体，美好的生活。